Flavor Compass

跨刀盘换算 · 精度受限 · 已验证

1Zpresso ZP6 Special → Mahlkönig EK43刻度换算与推荐

如果你在教程或社区里看到的是 1Zpresso ZP6 Special 的刻度,可以直接换算到 Mahlkönig EK43 上使用,不必从零试错。

参考刻度(1Zpresso ZP6 Special)

40

推荐刻度(Mahlkönig EK43)

7.8

验证人数
11 人
置信度
94%
证据来源
社区验证
研磨指数 GI
320

冲出来偏酸:+2 click;偏苦:-2 click(以 Mahlkönig EK43 刻度计)。

在 Flavor Compass 中打开这个换算

怎么读这个推荐

推荐刻度由社区实际反馈汇总而来:11 位用户在 1Zpresso ZP6 Special 40 格附近完成迁移后提交了最终刻度, 证据等级为「已验证」。没有足够验证时,系统会用 GI 研磨指数模型估算并明确标注为「估算」。

两台磨的刀盘类型:1Zpresso ZP6 Special 为锥刀,Mahlkönig EK43 为平刀。锥刀与平刀的颗粒分布形状不同,即使粒度中位数对齐,萃取表现也会有差异——请把推荐当作起点,按风味微调。

豆子的烘焙度、产地与养豆天数都会移动最佳刻度(深烘通常比浅烘粗 2–4 格)。 推荐值是这支粉的起点,不是唯一正确答案。

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